超市、菜市場(chǎng)內(nèi)，很多成捆的蔬菜是用膠帶捆綁的。但連日來(lái)，有消息稱，用膠帶捆綁的蔬菜，甲醛超標(biāo)10倍。哈爾濱等地還出臺(tái)了規(guī)定，禁止直接用膠帶捆綁蔬菜。

 

消息一出，引來(lái)各方關(guān)注。不過(guò)，針對(duì)“超標(biāo)10倍”說(shuō)法的質(zhì)疑之聲也慢慢出現(xiàn)，有專家認(rèn)為“并沒(méi)那么嚴(yán)重”。那么，鄭州的超市、菜市場(chǎng)內(nèi)，蔬菜都是怎樣捆綁的？這些膠帶的來(lái)源是哪里？鄭州有沒(méi)有禁止膠帶直接捆綁蔬菜的規(guī)定呢？?jī)商靵?lái)，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。

 

　　【走訪】用膠帶捆菜很常見(jiàn)，也有超市不再用膠帶

 

    近日，記者走訪鄭州多家超市、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，用膠帶捆綁蔬菜的做法很常見(jiàn)，這些膠帶上多用英文寫(xiě)著“新鮮蔬菜”的字樣。

 

    在中原路一家大型超市的蔬菜專賣區(qū)，柜臺(tái)分成了多個(gè)小隔斷，每個(gè)里面擺放有蔬菜，均用紫色膠帶捆綁著，旁邊不時(shí)有顧客在挑選蔬菜。一名銷售蔬菜的員工稱，蔬菜上的膠帶是廠家捆綁的，批發(fā)進(jìn)來(lái)的時(shí)候就有。用膠帶捆綁蔬菜會(huì)否出現(xiàn)甲醛超標(biāo)？該員工坦言，并非所有的膠帶都合格，他們超市的（膠帶）是廠家經(jīng)過(guò)檢查的。“再說(shuō)市民購(gòu)買蔬菜回家后，吃的時(shí)候還不是要洗嗎？”

 

    在棉紡路一家超市，同樣存在膠帶捆蔬菜的現(xiàn)象。一名員工稱，不清楚用膠帶捆綁蔬菜是否對(duì)人體有害，他們只負(fù)責(zé)干活，其他問(wèn)題得問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)。

 

    不過(guò)，鄭州也有一些超市已不再使用膠帶捆綁蔬菜。“領(lǐng)導(dǎo)不讓用膠帶捆綁，可能是看新聞上說(shuō)有毒吧。”在棉紡西路一家超市，小白菜、菠菜等蔬菜都是用保鮮膜或尼龍繩捆綁的，一名員工稱，從兩周前他們就開(kāi)始這樣做了。

 

    據(jù)了解，用膠帶捆綁蔬菜，有的是蔬菜批發(fā)進(jìn)超市前廠家已捆好，有的則是超市所為，因?yàn)槌袚?dān)心蔬菜被顧客揀挑，造成浪費(fèi)，而且捆綁起來(lái)整齊好看，便于顧客取走。

 

    至于膠帶的廠家來(lái)源，超市多名員工均稱“不清楚”。不過(guò)，有超市附近五金交化店老板透露，有的膠帶是從制作櫥柜的地方買的，“至于他們是從哪兒進(jìn)的貨，我也不清楚”。

 

    而市場(chǎng)上用于捆綁蔬菜的膠帶，售價(jià)很便宜，大多是BOPP材質(zhì)，而該材質(zhì)的全名為雙向拉伸聚丙烯，是一種工業(yè)膠。

 

　　【檢測(cè)】隨機(jī)選取5種樣品，均未檢出甲醛

 

    昨天，記者在鄭州多個(gè)城區(qū)的超市、菜市場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)選取了5種用膠帶捆綁的蔬菜，拿到鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心進(jìn)行了檢測(cè)。該中心負(fù)責(zé)各類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)檢驗(yàn)等。

 

    該中心化驗(yàn)室的專家先用剪刀把與膠帶直接接觸的蔬菜部分剪下，然后分別放在5個(gè)小杯子里。“每個(gè)樣品只需要5克就可以了，然后用凈水浸泡半個(gè)小時(shí)。”專家說(shuō)，浸泡完畢后，抽取小杯子里的上清液，滴入間苯三酚溶液里，“如果溶液變成橙紅色，則代表有甲醛存在。如果溶液沒(méi)有顏色變化，則表示不含甲醛。”

 

    等待一段時(shí)間后，5種樣品的溶液均無(wú)顏色變化。是不是蔬菜樣本接觸膠帶的面積較小，溶液反應(yīng)不明顯呢？記者又建議專家直接把捆綁蔬菜的膠帶剪下，用凈水浸泡半個(gè)小時(shí)后，檢測(cè)膠帶是否含有甲醛。結(jié)果，溶液顏色仍無(wú)變化。

 

   “實(shí)際上，這種檢測(cè)只需要直接檢測(cè)膠帶就可以了。如果浸泡過(guò)膠帶的溶液遇到間苯三酚溶液后沒(méi)有顏色變化，說(shuō)明膠帶不含甲醛，更不用說(shuō)用膠帶捆綁過(guò)的蔬菜了。”專家解釋，用間苯三酚溶液檢測(cè)，是業(yè)內(nèi)常用的檢測(cè)食品中是否含有甲醛的方法。

 

　　【調(diào)查】蔬菜甲醛含量檢測(cè)還沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

 

    經(jīng)過(guò)多方查找，記者發(fā)現(xiàn)，近日在網(wǎng)上瘋傳的“膠帶捆綁蔬菜甲醛超標(biāo)10倍”的說(shuō)法來(lái)自去年6月份一家電視臺(tái)的報(bào)道。

 

   “超標(biāo)10倍的說(shuō)法，不太嚴(yán)謹(jǐn)。”仔細(xì)看完報(bào)道后，鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心的相關(guān)專家說(shuō)，就該電視臺(tái)的報(bào)道內(nèi)容而言，只能說(shuō)接觸膠帶的蔬菜的甲醛含量是未接觸膠帶的蔬菜甲醛含量的10倍，不能說(shuō)是超標(biāo)10倍，因?yàn)槟壳皩?duì)于蔬菜的甲醛含量檢測(cè)還沒(méi)有一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，“既然沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，就不能說(shuō)是超標(biāo)。”

 

    至于為何鄭州的檢測(cè)結(jié)果與報(bào)道中天津科技大學(xué)的檢測(cè)結(jié)果不同，專家分析原因有兩個(gè)：一是檢測(cè)方法不同，鄭州采取的是定性快速檢測(cè)，而天津那次檢測(cè)采取的是定量檢測(cè)。二是檢測(cè)的蔬菜樣品不同，雖然都是檢測(cè)的蔬菜，但畢竟不屬于同一個(gè)地域。

 

    膠帶捆扎的蔬菜中未檢測(cè)出甲醛的情況，去年6月深圳也曾出現(xiàn)過(guò)。鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)流通中心的專家表示，鄭州此次未檢測(cè)出甲醛并不意味著直接用膠帶捆綁的蔬菜不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，“畢竟膠帶含有多種化學(xué)成分，最好不要直接與食品接觸。”

 

    據(jù)了解，甲醛在常態(tài)下是氣體，溶于水，其水溶液是人們常說(shuō)的福爾馬林溶液。甲醛可對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害，麻醉人的中樞神經(jīng)，吸入高濃度甲醛后，會(huì)對(duì)呼吸道造成嚴(yán)重刺激，引起水腫、眼刺痛、頭痛等，也可發(fā)生支氣管哮喘，或引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。

 

　　【回應(yīng)】鄭州暫無(wú)“禁止膠帶直接捆綁蔬菜”的規(guī)定

 

 

    雖然“用膠帶直接捆綁蔬菜到底有多少危害”結(jié)論不一，但為了安全起見(jiàn)，哈爾濱市農(nóng)委早在2011年就下發(fā)通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時(shí)在膠帶下墊紙或無(wú)污染塑料薄膜，不與蔬菜貼身接觸。如廠商仍用膠帶，將處以2000元以下罰款。

 

    此外，寧波也曾發(fā)出通知，要求停止使用有黏性膠帶直接接觸包扎蔬菜。

 

    鄭州有沒(méi)有相關(guān)規(guī)定呢？昨天，鄭州市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前還未接到上級(jí)部門關(guān)于禁止用膠帶直接捆綁蔬菜的通知，該局也暫無(wú)相關(guān)的禁止規(guī)定。