■人物檔案

 

　　龐國芳：中國工程院院士，國家質(zhì)檢總局首席研究員、中國食品安全國家標準審評委員會副主任、中國國家食品安全風險評估專家委員會副主任、國際公職化學家聯(lián)合會(aoac)資深專家。近30年始終工作在檢驗檢疫第一線，致力于食品科學檢測技術理論與實踐的研究，在農(nóng)藥等化學污染物殘留微量分析技術領域做出了開拓性的工作，有多項創(chuàng)新。在檢測技術標準化工程化方面，建立了139項國家技術標準和3項國際aoac標準，提升了相關產(chǎn)品的質(zhì)量，促進了相關行業(yè)發(fā)展和科學技術的進步。3次榮獲國家科學技術進步二等獎，4次榮獲省部級科學技術進步一等獎，7次榮獲國際aoac科學技術獎。

 

　　今年秋天，一條新聞轟動化學界。龐國芳成為我國第一位獲得哈維·威利獎的科學家。

 

　　國際公職分析化學家聯(lián)合會(aoac)第128屆年會于9月7日在美國佛羅里達州舉行。中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳榮獲了2014年度國際aoac最高科學榮譽獎——哈維·威利獎，成為此獎設立以來第一位獲此殊榮的中國科學家。aoac主席對龐國芳獲獎的理由解釋為：基于他對“各類農(nóng)產(chǎn)品中1000多種農(nóng)藥和獸藥微量元素色譜和質(zhì)譜檢測方法研究的卓越貢獻”。

 

　　有夢想的科學家

 

　　龐國芳與化學結(jié)緣在今天看來有些不可思議。

 

　　1963年，龐國芳高中畢業(yè)。他本想報考文科，但在一家化工廠做管理工作的哥哥勸他學化學專業(yè)。生長在農(nóng)村，從來沒有見過化工廠、也沒多少機會做化學實驗的龐國芳，聽了哥哥的話，在志愿中填寫了化學系，結(jié)果他“如愿以償”，邁入了河北大學的校門。

 

　　干一行愛一行。在龐國芳的人生中，他被化學(分析與檢測)研究深深吸引住了，硬是在這個當初沒有什么感情、也不深刻了解的領域干出了一番事業(yè)。

 

　　這一切，緣于龐國芳心中有“夢”。

 

　　1995年，供職于秦皇島檢驗檢疫局的龐國芳去美國參加aoac年會。在會場的墻報展示中，他看到一位加拿大學者提到了一種能夠同時檢測近200種農(nóng)藥多殘留的方法。因為當時國內(nèi)農(nóng)藥殘留檢測技術大多是單殘留檢測方法，即面對一種商品只能檢測一兩種殘留，效率很低。他想，如果在實驗室中采用這種技術，不僅工作效率將提升百倍，而且更適合國際貿(mào)易的發(fā)展。他萌生了研究農(nóng)藥多殘留檢測技術的夢想。雖然他的實驗室當時還沒有這樣的條件，但他還是給加拿大的學者寫信，索要了相關材料。

 

　　兩年后，龐國芳到德國漢堡參觀一家國立衛(wèi)生研究所的殘留分析實驗室，了解了先進的儀器設備及技術。雖然自己的實驗室不具備條件，只能望洋興嘆，但他與這家德國研究所建立了聯(lián)系，以后多次書信來往。他又把夢想藏在了心底。

 

　　是種子總會發(fā)芽，只是等待著一場春雨。

 

　　2002年，加拿大規(guī)定從各國進口的蜂蜜要檢測250多種農(nóng)藥化學品。為此國家質(zhì)檢總局專門下文，號召全系統(tǒng)各技術部門參與攻關。龐國芳團隊第一個向國家質(zhì)檢總局請纓，主動要求為我國外貿(mào)出口解決難題。在總局的支持下，龐國芳按照德國那家國立衛(wèi)生研究所的殘留分析實驗室模式，從國外購買了先進儀器，初步具備了夢想起航的條件。

 

　　然而挑戰(zhàn)是巨大的。“我們必須解決三個方面的技術難題。”龐國芳說，第一是采用什么樣的萃取技術，能把含量只有億分之幾的多類結(jié)構(gòu)相近、性質(zhì)各異的化學殘留物從千差萬別的農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)中提取出來;第二是采用什么分離技術和富集技術才能把萃取的大量干擾物分離出去，把痕量目標農(nóng)藥殘留富集起來;第三是采用什么檢測技術能夠?qū)崿F(xiàn)高靈敏度、高分辨率、高選擇性的高通量檢測數(shù)百種農(nóng)藥殘留，并能準確地進行定性和定量分析。

 

　　過去長期使用單殘留檢測方法，現(xiàn)在想用一種方法同時檢測200多種殘留，開始真有點上天無路入地無門的感覺。一些團隊成員也有畏難情緒。龐國芳強調(diào)：“化學是實驗科學，沒有實驗就沒有這門科學”。龐國芳堅持先行先試。

 

　　經(jīng)過海量科學實驗，龐國芳團隊實現(xiàn)3項創(chuàng)新：評價了世界常用1000多種農(nóng)藥的氣相色譜—液相色譜—質(zhì)譜特征，構(gòu)建了多組分殘留同時檢測的分析參數(shù)數(shù)據(jù)庫，奠定了實現(xiàn)高通量檢測技術的理論基礎;開發(fā)了食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥多殘留提取新技術，能將1000多種含量只有億分之幾的農(nóng)藥殘留從60余種農(nóng)產(chǎn)品中提取出來;研發(fā)了色譜質(zhì)譜按時段分組檢測新技術，實現(xiàn)了500種農(nóng)藥殘留可同時檢測，比傳統(tǒng)單殘留方法提高工效上千倍，而操作卻像單殘留方法一樣簡單。

 

　　在此基礎上，龐國芳團隊將關鍵技術精雕細刻成20項多殘留檢測技術國家標準，分別應用于水果、蔬菜、糧谷、茶葉、中草藥、食用菌、動物組織、水產(chǎn)品、原奶及奶粉、蜂蜜、蜂王漿、果汁果酒等食用農(nóng)產(chǎn)品中1000多種農(nóng)藥殘留的檢測，初步形成了一個比較系統(tǒng)的檢測方法國家標準體系，使中國農(nóng)藥殘留同時檢測技術與世界先進國家標準接軌，并在同時檢測的品種數(shù)量上居于國際領先水平。

 

　　龐國芳的夢想終于變成了現(xiàn)實。

 

　　領導國際科技合作項目

 

　　在秦皇島檢驗檢疫局13樓，有一個牌匾，上面寫著“龐國芳院士實驗室”。這個實驗室在國際上是大名鼎鼎，曾組織26個國家和地區(qū)67個實驗室的300多位專家參加3項aoac協(xié)同研究。而領導它的負責人就是龐國芳。

 

　　1982年，龐國芳從河北大學調(diào)入秦皇島檢驗檢疫局技術中心。從此，除了吃飯睡覺，他把自己的全部精力都投到了實驗室。

 

　　1992年，日本因稻谷歉收，緊急從中國進口110噸糙米，其中要檢測的農(nóng)藥殘留多達60余項，包括擬除蟲菊酯類的農(nóng)藥多種。利用多年的技術儲備，龐國芳團隊解決了這一燃眉之急。應aoac之邀，龐國芳組織人員開展了農(nóng)產(chǎn)品中擬除蟲菊酯農(nóng)藥殘留檢測方法的研究項目。

 

　　從1994年開始，龐國芳等人對擬除蟲菊類農(nóng)藥多殘留展開了系統(tǒng)研究，發(fā)表了7篇論文。4年以后，他組織了6個國家和地區(qū)的14個實驗室參加了協(xié)同研究，在國際上建立了aoac標準方法，開創(chuàng)了中國學者研究aoac標準方法的先河。

 

　　1991年，因為肉雞中一種獸藥氯羥吡啶殘留不能檢測，這成為中國肉雞出口的卡脖子問題。龐國芳團隊受命解決這個技術瓶頸。“我們對比研究了當時世界三種方法的效率，克服了傳統(tǒng)氣相色譜使用致癌物質(zhì)重氮甲烷的弊端，研發(fā)出了離子交換—液相色譜—紫外檢測新技術，幫助國內(nèi)肉雞打入國際市場。”1997年，aoac委任龐國芳作為這項研究的導師。按照aoac的要求，他用了4年時間在實驗室又做了方法經(jīng)久耐用性的一系列實驗研究。2002年，龐國芳組織10個國家和地區(qū)的18個實驗室參與協(xié)同研究，建立了第二個aoac標準方法—雞組織中氯羥吡啶殘留離子交換—液相色譜—紫外檢測方法。時任aoac首席仲裁專家、加拿大食品安全局馬克尼爾博士指出：“這是一次名副其實的‘全球性’研究，有亞洲、歐洲、北美洲和南美洲10個國家和地區(qū)的實驗室參加，為aoac有限的食品中獸藥殘留檢測方法增加了一個新成員。”

 

　　作為世界產(chǎn)茶大國和茶葉出口大國，中國應該率先研究茶葉多殘留高通量檢測技術，為世界這類檢測技術的進步做出貢獻。為此，2006年后，龐國芳團隊對茶葉農(nóng)藥殘留分析方法學進行了系統(tǒng)研究，設立了8個研究專題，歷時4年，獲得研究數(shù)據(jù)51萬多個，解決了茶葉中數(shù)百種農(nóng)藥殘留同時提取凈化的一系列難題，為組織aoac國際協(xié)同研究創(chuàng)造了條件。

 

　　在渤海灣，在毫不起眼的秦皇島檢驗檢疫局實驗室，一個中國科學家指揮著全球多個實驗室，推動aoac檢測技術的發(fā)展。龐國芳團隊為中國贏得了世界榮譽，為中國外貿(mào)的發(fā)展保駕護航。

 

　　甜蜜的事業(yè)

 

　　在秦皇島檢驗檢疫局技術中心實驗室，有一個蜂蜜樣品室，整齊的樣品架上擺放著來自我國30多省市400多家企業(yè)或機構(gòu)的數(shù)以萬計的樣品。這里是國家蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室的一隅。

 

　　說來有點奇怪。秦皇島口岸不出口蜂產(chǎn)品，河北省也不是養(yǎng)蜂大省，其蜂產(chǎn)品出口量僅占全國出口總量的0.5%，但國家蜂產(chǎn)品檢測重點實驗室卻建在了秦皇島。這是因為，龐國芳團隊在秦皇島，中國最先進的蜂蜜真假鑒別技術和農(nóng)殘檢測技術在秦皇島!

 

　　蜂蜜是中國傳統(tǒng)出口商品，在歐美日世界三大市場曾享有盛譽。但20世紀90年代中期，我國蜂產(chǎn)品不時因摻雜使假，或一些化學污染超標，遭買方退貨索賠。為保障我國蜂產(chǎn)品的穩(wěn)定出口，需建立與世界先進標準接軌的我國蜂產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢測方法國家標準體系。為此，龐國芳組織了兩次技術攻關：第一，普查了中國蜂蜜碳同位素比值分布規(guī)律，找到識別蜂蜜真?zhèn)蔚睦?，?guī)范了市場秩序;第二，對中國蜂產(chǎn)品的300多項農(nóng)用化學品技術開展了系統(tǒng)研究，建立了31項檢測技術國家標準，初步構(gòu)建了中國蜂產(chǎn)品安全衛(wèi)生的檢測技術標準體系，達到了與國際先進技術接軌。

 

　　為了讓這項新技術發(fā)揮作用，龐國芳團隊破天荒地向廣大用戶承諾：蜂蜜真假鑒別，收到樣品后24小時報出結(jié)果;全年無節(jié)假日，每天24小時提供服務。此舉引發(fā)業(yè)界強烈反響。10多年來，龐國芳實驗室，堅持兌現(xiàn)承諾。很快這項服務就在國內(nèi)外傳開。美、日、英、德和西班牙等國客戶在簽訂購買中國蜂蜜的合同中明確規(guī)定，交貨前要把樣品送龐國芳實驗室檢驗。高峰時，全國每年蜂蜜出口總量的一半以上要在龐國芳實驗室檢驗。10多年來，出口到40多個國家的蜂蜜檢驗從未出過質(zhì)量問題，這使全國28個省市的400多家企業(yè)受益。

 

　　蜂產(chǎn)品檢測是甜蜜的事業(yè)。對龐國芳來講，科研也是一項甜蜜的事業(yè)。如今已成為中國工程院院士的龐國芳依然工作在科研第一線，還在向更高水平攀登。